Trabalho
Porque um macarrão com sardinha simplão ganha ares de comida chique com umas raspinhas de limão siciliano por cima.
E um ovo mexido tem outro sabor quando feito na manteiga e temperado com pimenta moída na hora.
Trabalhar em casa tem suas vantagens. Eu não preciso enfrentar trânsito, não preciso tomar chuva, nem aguentar ar condicionado de escritório. Gasto menos com combustível, não poluo minha cidade nem contribuo com o trânsito. Mas a maior das vantagens é poder comer da minha comida todos os dias. Não preciso encarar comida de restaurante nem de delivery - corpo e bolso agradecem.
Como eu sou bem criteriosa com o que cozinho, dá pra sentir a diferença dessa alimentação não só no peso e na pele, mas também na disposição, na produtividade. Não sou só eu que sinto não, André fala disso constantemente.
Só que também existem as desvantagens de se trabalhar em casa. É preciso muita disciplina para não misturar as coisas. A chance de você ser engolido pelo trabalho é grande. E tem dia que não dá para respirar, quanto mais fazer as coisas que sua casa precisa - e que você está vendo, de perto, o tempo todo! Nessas horas, ter que cozinhar vira um pequeno fardo.
A tentação de pedir uma pizza é grande, mas eu sempre resisto porque sei que depois vou me arrepender. Miojos e coisas do gênero passam longe da minha despensa. Sempre tem uma solução rápida mais saudável (e saborosa) do que eles. Costumo cair para um macarrão, um omelete, um sanduíche. Mas sempre com um carinho especial, porque sei que aquele sabor e aqueles nutrientes vão me ajudar a enfrentar aquele dia difícil.
