Fast {and good} food
Cortei uma abobrinha e dois tomates (eles voltaram, eles voltaram! é o sabor do verão retornando à minha vida - adoro), espalhei numa assadeira coberta com papel manteiga. Temperei com azeite, sal, pimenta e ervas - eu não tinha ne-nhu-ma erva fresca, então me virei com folhas de manjericão e alecrim que eu mesma desidratei um tempo atrás. Forno até você achar que a cara está boa - pra mim tem que estar com pontinhas meio queimadinhas. Tirei, espalhei lascas fininhas de parmesão e devolvi pro forno, já desligado.
Enquanto isso, numa panelinha, refoguei meia cebola (ralada, siempre!) em azeite, juntei 1 xícara de arroz, depois o dobro de água quente, sal, cúrcuma (açafrão-da-terra). Abaixei o fogo e tampei.
Quinze minutos depois, o resultado:
Resumindo: no tempo em que você estaria na fila do fast food, prepara um prato lindo, saboroso e saudável. E, claro, muito mais barato. Vai dizer que não tem tempo? É tão rápido que dá pra encaixar na sua hora de almoço. E ainda sobra um tempo pra você ficar de bobeira, tomar um banho, brincar com seu cachorro. Claro que nem todo mundo tem a sorte de poder ir pra casa na hora do almoço. Mas, pelo menos no jantar, troque o disk-pizza por comida de verdade e seja feliz.
