Assando tudo até a última folha
Estou cada vez mais obsessiva por assar legumes e verduras. Deu bobeira na geladeira ou na cesta, eu mando pro forno. Sexta foi dia de assar ervilha-torta, brócolis, cenoura e batata.
Agora abandonei o alumínio e só uso papel-manteiga. Não sinto diferença no sabor e sei que é menos agressivo ao ambiente. Tempero continua só sal e azeite (dessa vez moí pimenta-do-reino, mas recomendo colocá-la só depois de assar).
